Le recrutement à destination du secteur de l’hospitalité
Dans un secteur sous tension, le recrutement de bons profils est un enjeu stratégique.
Hospitali-T accompagne propriétaires, investisseurs, hôteliers, restaurateurs et acteurs du tourisme avec une approche sur-mesure, alliant méthode éprouvée, connaissance du terrain et réseau national et international. De la définition du besoin au suivi d’intégration, nous sécurisons vos recrutements et renforçons votre attractivité employeur.
Les métiers recrutés par Hospitali-T
Chez Hospitali-T, nous accompagnons nos clients dans le recrutement de profils stratégiques, experts et opérationnels. Nous intervenons dans les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration, du tourisme et des loisirs, en France et à l’international.
Direction générale
& Comex
Nous recrutons des dirigeants capables de piloter, transformer et structurer des organisations complexes :
– Directeur Général
– Directeur des Ressources Humaines
– Directeur des Opérations
– Directeur Administratif et Financier
– Directeur Commercial
– Directeur Marketing & Communication
*Liste non exhaustive
Direction des opérations
& multi-sites
Pour renforcer l’efficacité des réseaux, sites et établissements au quotidien :
– Directeur Régional / Directeur d’Exploitation
– Directeur Multi-sites
– Directeur de site touristique / résidence services / village vacances
– General Manager (gros porteur, boutique-hôtel, resort)
– Directeur Hébergement / Restauration / F&B
– Responsable Réseau Franchise
– Directeur Adjoint / Responsable Séminaires / Chef Exécutif
*Liste non exhaustive
Fonctions support
& expertises transverses
Profils spécialisés pour structurer, optimiser ou accompagner la croissance :
– Directeur Revenue / Cluster Revenue Manager
– Directeur Technique Groupe / Responsable Travaux
– Directeur du Développement Immobilier
– Responsable Achats / Asset Manager
– Contrôleur de Gestion / Directeur de la Performance
– Responsable RSE / Qualité / HACCP / Relations Sociales
– Directeur de l’Intégration Groupe / Responsable Projets
*Liste non exhaustive
Sales, marketing
& développement commercial
Pour dynamiser l’attractivité, les ventes et la notoriété de vos marques :
– Directeur Commercial / Responsable Développement des Ventes
– Responsable Commercial MICE / Grands Comptes
– Directeur Marketing & Communication
– Responsable e-commerce / digital / CRM
– Responsable OTA / distribution / acquisition
– Directeur Événementiel / Chef de Produit / Community Manager
*Liste non exhaustive
Chefs de service
& middle management
Des profils terrain qui encadrent, stabilisent et garantissent la qualité d’expérience :
– Chef de Réception / Gouvernante Générale / Responsable Réservations
– Responsable de Salle / Chef Sommelier / Chef de Cuisine / Chef Pâtissier
– Responsable Maintenance / Technique / Housekeeping
– Responsable Planning / Contrôle de Gestion
– Manager Boutique / Corner (retail, traiteur, travel retail…)
– Responsable Animation / Loisirs / Accueil
*Liste non exhaustive
Tourisme, loisirs
& territoires
Pour des établissements touristiques durables, attractifs et innovants :
– Directeur de Parc de Loisirs / Directeur d’Office de Tourisme
– Responsable Accueil, Billetterie, Guest Experience
– Responsable Animation, Médiation, Programmation
– Responsable Marketing Territorial / Tourisme
– Responsable OTA / e-distribution / Traffic manager
– Directeur Balnéaire / Thermalisme / Écotourisme
*Liste non exhaustive
Nos prestations
01
Recrutement
individuel
Deux offres adaptées à vos besoins.
Pour vos recrutements stratégiques ou opérationnels, nous proposons deux formules sur-mesure :
L’Offre Intégrale :
un accompagnement complet, de la définition du besoin à l’intégration réussie, avec obligation de résultat.
L’Offre Essentielle :
un service ciblé et efficace pour vos profils opérationnels, pensé pour optimiser votre budget.
02
Recrutement
collectif
Un partenaire unique pour vos projets de transformation.
Ouverture, montée en gamme ou changement de concept : nous coordonnons le recrutement de tous vos postes (direction, encadrement, équipes opérationnelles) avec une approche centralisée et cohérente.
03
Mise à disposition d’un expert à temps partagé
Une réponse agile à vos besoins de renfort stratégique.
Dans un contexte de transition, de réorganisation ou de développement, nous mobilisons rapidement un expert métier à temps partiel ou complet pour renforcer une fonction support ou de direction : direction générale, direction financière, ressources humaines, RSE, développement commercial, revenue management, ingénierie de formation ou gestion de projet (ouverture, conversion, repositionnement…).
Un gain de temps et une solution maîtrisée
Sans lourdeur administrative ni procédure de recrutement lourde, vous bénéficiez d’un cadre clair, d’un budget maîtrisé et d’un renfort immédiatement mobilisable, pour la durée réellement utile à votre organisation
Discutons ensemble de l’offre la plus adaptée à votre établissement
Recruteur
Du sourcing à l’onboarding, une présence à chaque étape
Par-delà le besoin initial exprimé, nos chasseurs de tête s’attachent à comprendre l’origine de vos attentes afin de co-construire un cahier des charges adapté.
Plus qu’un simple cabinet de recrutement, nous proposons
Notre ambition : trouver le match parfait et pérenne.
Candidats
Un suivi personnalisé
Chez Hospitali-T, les candidats sont traités sur un pied d’égalité avec nos clients.
Soucieux de vous proposer une expérience sur-mesure, notre approche prend en compte une profonde étude et analyse de vos attentes et motivations afin d’optimiser vos chances de placement.
L’ensemble de nos clients hôteliers et restaurateurs satisfont à nos critères et valeurs de bienveillance et respect à l’égard de leurs collaborateurs.
Questions fréquentes sur nos missions de recrutement
Pourquoi faire appel à Hospitali-T pour vos recrutements ?
– Une équipe expérimentée et engagée, issue du secteur de l’hôtellerie-restauration
– Une approche sur-mesure, humaine et exigeante, orientée résultats
– Un vivier de plus de 10 000 profils qualifiés dans l’hospitalité
– Une posture de partenaire, avec franchise et transparence
– Des offres modulables, adaptées à vos besoins et à vos budgets
– Un accompagnement global possible : recrutement, formation, conseil RH, coaching
Quelle est la méthodologie de recrutement d’Hospitali-T ?
Notre approche repose sur une connaissance fine des métiers de l’hospitalité et une méthodologie rigoureuse :
– Définition précise du besoin, en lien avec vos enjeux opérationnels et humains
– Rédaction et diffusion de l’offre sur l’ensemble de nos canaux : job boards, Pôle Emploi, réseaux sociaux, écoles hôtelières, vivier Hospitali-T
– Approche directe et chasse ciblée sur les profils clés
– Pré-sélection et entretiens approfondis, réalisés par nos consultants (ou pré-qualifications pour l’offre Essentielle)
– Vérification des références et analyse des parcours
– Transmission de profils qualifiés, accompagnée de conseils tout au long du processus de décision
– Nous intervenons sur tout le territoire français, pour des postes en direction, encadrement, restauration, hébergement ou fonctions support
Quelle est la différence entre l’Offre Intégrale et l’Offre Essentielle ?
L’Offre Intégrale repose sur une obligation de résultat : nous menons la mission jusqu’à la présentation de 2 à 3 profils validés, avec une garantie de remplacement pendant toute la période d’essai. Cette formule s’adresse aux recrutements stratégiques ou à forte responsabilité.
L’Offre Essentielle repose sur une obligation de moyens : elle vous permet de recevoir rapidement plusieurs profils qualifiés, après tri et pré-qualification, tout en gardant la main sur la sélection finale. Elle est idéale pour les profils opérationnels ou les structures à budget maîtrisé.
Quelles sont les modalités d’intervention de l’offre Intégrale ?
– Une collaboration fondée sur un mandat d’exclusivité pour une gestion centralisée et efficace
– Des honoraires ajustés selon 3 critères : 1/Urgence du besoin, 2/ Tension sur le poste et 3/Localisation du poste
– Une facturation en deux temps: 25 % à la signature du contrat et 75 % à la signature de la promesse d’embauche
Une garantie de remplacement sur toute la durée de la période d’essai, sans limite
Proposez-vous une offre spécifique pour les projets de réouverture ou de transformation ?
Oui, nous proposons une offre sur devis pour les recrutements collectifs dans le cadre de projets de grande ampleur :
– Réouverture d’un établissement
– Changement de concept ou montée en gamme
– Création d’une nouvelle structure ou reprise d’activité
– Restructuration RH globale
Nous prenons en charge l’ensemble du processus de recrutement pour tous les postes, avec un pilotage unique et une approche alignée sur votre vision stratégique.
Quelles sont les grandes tendances actuelles du secteur de l’hospitalité ?
Le secteur évolue rapidement autour de trois axes majeurs :
– Responsabilité environnementale : réduction des déchets, circuits courts, labels (Clef Verte, Ecolabel…), énergies renouvelables
– Digitalisation des parcours client : check-in mobile, menus interactifs, chambres intelligentes, outils d’hygiène connectés (Traq’Food, E-pack…)
– Expérience collaborateur : développement de la marque employeur, qualité de vie au travail, fidélisation des talents
Hospitali-T accompagne ses clients dans cette transition à travers ses recrutements, formations et missions de conseil RH.
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