Revenue management Parcours RM niveau I : les fondations du Revenue Management Implémenter les techniques de Revenue Management (ou Yield Management) au sein d’un établissement, se prépare et requiert bon nombre de prérequis. En premier lieu, comprendre ce qu’est le Revenue Management, et quels sont ses objectifs. A l’issue de cette formation de 2 jours,
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Bureautique Excel niveau II : maîtrise des formules complexes et des tableurs croisés dynamiques Cette formation avancée sur Excel vous permettra d’explorer les fonctionnalités avancées de ce logiciel incontournable. Au cours de ces deux jours, vous allez acquérir les compétences nécessaires pour maîtriser les formules complexes incluant des fonctions telles que les SI et les
Formations obligatoires Formation HACCP : maîtriser la sécurité sanitaire des aliments pour les Acteurs de la restauration commerciale Depuis le 1er octobre 2012, il est requis pour chaque établissement de restauration de disposer d’au moins un membre du personnel ayant suivi une formation spécifique en hygiène alimentaire, connue sous le nom de formation HACCP. Cette
Formations obligatoires Formation initiale sauveteur secourisme au travail La sécurité et la santé au travail sont des éléments primordiaux dans toute entreprise. Face à une situation d’accident, savoir réagir promptement et efficacement peut faire la différence entre la vie et la mort. La formation « Intervenir Efficacement en Cas d’Accident au Travail » vise à fournir aux
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Formations obligatoires Optimiser la sécurité et la santé au travail en CHR : focus sur les TMS La formation Gestes et Postures (GP) vise à prévenir les risques liés à la manipulation de charges et à l’adoption de mauvaises postures. Elle permet d’apprendre les bonnes pratiques pour diminuer les douleurs articulaires et musculaires, ainsi que
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Environnement Vers une hôtellerie durable : pratiques responsables et économies d’énergie Face aux défis croissants liés à la consommation énergétique et à la durabilité environnementale, cette formation propose une approche pratique pour les établissements hôteliers avec restaurants. Elle vise à outiller les équipes en leur fournissant les connaissances et les compétences nécessaires pour identifier les
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Sommellerie Parcours sommellerie niveau II : savoir présenter et vendre du vin Poursuivez votre parcours en sommellerie avec notre formation de niveau 2, conçue pour les professionnels déjà initiés souhaitant approfondir leurs compétences. Perfectionnez vos connaissances en œnologie et en accords mets et vins pour offrir à vos clients une expérience encore plus raffinée et
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Sommellerie Parcours sommellerie niveau I : L’essentiel pour les débutants Découvrez l’art de la sommellerie avec notre formation dédiée aux débutants, spécialement conçue pour le personnel des restaurants et des établissements hôteliers. Apprenez les bases essentielles pour conseiller vos clients avec expertise et raffinement, et enrichissez votre service avec des connaissances en œnologie. Autres informations
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Housekeeping Parcours HSK niveau II : Manager et gérer le département housekeeping Son œil est redoutable et redouté. Le(a) gouvernant(e) d’hôtellerie ne tolère ni trace de poussière, ni tâche sur la moquette et encore moins d’ampoule grillée. Pour maintenir le standing de l’hôtel, il/elle organise le travail des équipes, répartit les tâches, transmet les consignes.
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Housekeeping Parcours HSK niveau I : Maîtriser les techniques professionnelles en housekeeping Cette formation a pour objectif de maîtriser les fondamentaux de l’entretien ménager et s’adresse aux collaborateurs du département housekeeping. Les ateliers et modules sont élaborés sur mesure en fonction de vos besoins. Nous privilégions une approche alternant contenus théoriques et exercices pratiques en
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